威廉蕭的旅行札記

位於台中市文心路二段的かつ勢 伊勢路豬排，

和勝博殿一樣是來自日本的連鎖豬排飯餐廳，

將日本特有的豬排文化原汁原味的搬到了台灣。

日本官方網站：http://www.dime-co.co.jp/katsusei/

從外面看進去看不太出來入口在哪，

一開始還以為入口是在隔壁，

害我像阿呆一樣在門口一直徘徊，

稍微找了一下之後，剛好有人從右側的通道出來，

原來入口要從右邊走進去 -.-

店門口擺放著各式各樣的食物模型，

做得十分精緻，

讓人光是在入口就覺得口水直流，

恨不得立刻衝進去大快朵頤。

菜單內容以及編排方式，十分的有日本的風味

套餐價格也算平價，

從200元到400元不等，而且不收服務費。

朋友還點了一壺日本清酒 要價400元！好貴! 

記得有看過酒精濃度是16%，

附上小小的杯子一口飲盡，

當它滑入喉嚨的時候，

清酒特有的清爽的感覺，帶有濃郁芬芳的酒香，真的是滿好喝的。

在這邊一樣要自己動手磨豬排醬，就跟品田牧場以及勝博殿一樣。

磨完之後醬汁二選一，

左邊是芝麻，右邊是和風醬，

和風醬比較偏酸，但是我個人覺得口感較好，

所以我是淋上和風醬。

店員說這是淋上柚子汁的豆腐，

一口吸進嘴裡，滑滑嫩嫩、入口即化，十分清爽。

下面這碗湯是加價30元的豚汁，

原本不加價的話，是附上味增湯，

豚汁除了湯頭還是味增之外，

裡面的湯料還多加了蒟蒻、豬肉、紅蘿蔔、白蘿蔔、等等，

比原本的味增湯還要豐富許多，

而且由於湯料豐富，湯頭也顯得更濃郁了。

包裹著金黃色外衣的豬排，

裡面的肉看起來白嫩白嫩的，

光是看外觀就覺得已經是一種享受了。

咬下一口發出喀滋的聲音，

豬排十分有嚼勁，

而且麵衣吃起來不油不膩十分清爽，

沾上剛剛磨的芝麻和風醬，

帶有一點酸酸的感覺，還有芝麻的香味，

該怎麼形容才好呢? 真是無以倫比的味覺饗宴！

炸蝦也是，淋上檸檬汁，

酸酸的口感搭配上蝦子本身的清爽以及脆脆的麵衣，

現在想起來，真的好想再吃一次!

如果肉已經吃完了，但是卻還沒有吃飽怎麼辦?

這邊味增湯、高麗菜絲、白飯都可以免費續，

吃到你爽為止！

單純的高麗菜絲沾上沾醬後，

跟白飯也是十分搭配，

絕對會讓你白飯一口接著一口！

店內裝潢十分具有日本風味，

一踏入店內，有種來到日本的錯覺，

而且服務生服務態度很好，

會跟你聊天，而且有說有笑的，

加湯加飯都會隨時來問，而且速度也很快。

明明是禮拜天中午，

卻沒甚麼人，只有幾桌零零散散的客人，

可能是因為10月才剛開幕，知名度還不夠的關係(?)

希望透過這篇文章，可以讓更多人去享受到這種平價的美味。

燈光、氣氛、裝潢、豬排飯本身、服務態度都屬上乘。

來個夜晚的店門口，

在燈光的照映下，十分美麗。

地理位置：台中市西屯區文心路二段215號(台中市政府警察局對面)

連絡電話：04-2254-3515

營業時間：11:30~21:30

服務費：無

FB粉絲團：http://goo.gl/KqLHM1

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更新：已收攤.....

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